martedì 22 aprile 2014

Papaya, lime e prosecco

Comincio con l'aperitivo dal gusto fresco ed esotico:

Ingredienti per 4 persone:

1 papaya matura
1/2 lime
1 bottiglia di prosecco
foglioline di menta

Lavate e pulite la papaya, togliete i semini lasciandone solo qualcuno che servirà per la guarnizione. Mettete la papaya tagliata a pezzetti in un bicchiere per il minipimer e spremete il lime. Azionate il minipimer ed otterrete questo composto:


A questo punto in una caraffa aggiungete il prosecco ghiacciato e servite in bicchieri, flute, o coppe e aggiungete delle foglioline di menta per decorare.
Diciamo che se lo sono bevuto tutto in un fiato, ed è una variante esotica al bellini con la fragola o con la pesca :D

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