martedì 17 dicembre 2013

La mia prima ricotta....

Ecco la foto della mia prima ricotta.... Non ci volevo credere nemmeno io!

Ed era fonamentale che riuscisse per il resto delle preparazioni natalizie!

Fatta con 1 kg di yogurt di soia (non zuccherato ovviamente), erba cipollina, 5 spicchi di aglio spremuti, sale e pepe. E tanta pazienza per aspettare che si liberasse dal siero.....
Posta un commento