Ingredienti:
1 confezione di muscolo di grano
1 barattolo di pelati
sale q.b.
olio evo
peperoncino
3 pizzichi di origano essiccato
1o due spicchi di aglio
Preparazione:
In un tegame piuttosto capiente fate rosolare due spicchi di aglio e l'olio, appena l'aglio si è brunito, aggiungete i pelati e l'origano con il sale e un po' di peperoncino. Fate andare due o tre minuti e poi aggiungete la carne vegetale (muscolo o mopur o seitan) affettata in modo sottile, lasciate cuocere per 5-6 minuti, poi spegnete e servite subito irrorando la carne con il sugo.
Poi mi dite com'è.
Ah il costo? siamo sui 5 euro per 2 persone abbondante.
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