martedì 5 febbraio 2013

Pizzaiola diversa....

Ecco una veganizzazione che adoro:



Ingredienti:

1 confezione di muscolo di grano
1 barattolo di pelati
sale  q.b.
olio evo
peperoncino
3 pizzichi di origano  essiccato
1o due spicchi di aglio

Preparazione:

In un tegame piuttosto capiente fate rosolare due spicchi di aglio e l'olio, appena l'aglio si è brunito, aggiungete i pelati e l'origano con il sale e un po' di peperoncino. Fate andare due o tre minuti e poi aggiungete la carne vegetale (muscolo o mopur o seitan) affettata in modo sottile, lasciate cuocere per 5-6 minuti, poi spegnete e servite subito irrorando la carne con il sugo.

Poi mi dite com'è.

Ah il costo? siamo sui 5 euro per 2 persone abbondante.











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